Новости

Aug 02, 2023

4 лучшие кофемашины для начинающих на 2023 год

Мы просмотрели это руководство и продолжаем придерживаться нашего выбора. Изготовление

Мы просмотрели это руководство и продолжаем придерживаться нашего выбора.

Раньше приготовление эспрессо кофейного качества на домашней кофемашине требовало много практики, но лучшие новые модели сделали это намного проще. А еще лучше, вы можете приобрести машину, способную готовить отличные напитки, менее чем за 1000 долларов.

После более чем 120 часов исследований и испытаний мы считаем, что Breville Bambino Plus — лучший вариант как для новичков, так и для энтузиастов средней квалификации. Он мощный и простой в использовании, он способен производить стабильные, насыщенные снимки и готовить молоко идеальной текстуры. Bambino Plus также имеет элегантный и компактный дизайн, поэтому он прекрасно вписывается в большинство кухонь.

Эта мощная маленькая машина быстра и проста в использовании. Она поразит как новичков, так и опытных бариста стабильными порциями эспрессо и шелковистой молочной пенкой.

Breville Bambino Plus прост, быстр и удобен в использовании. С его помощью вы сможете приготовить по-настоящему хороший эспрессо дома. Руководство пользователя легко понять, и, немного попрактиковавшись, вы сможете получать насыщенные и стабильные снимки и даже уловить некоторые нюансы обжарки премиум-класса. Пожалуй, наиболее впечатляющей является способность Bambino Plus генерировать шелковистую молочную пену, конкурирующую с пенкой вашего любимого бариста, независимо от того, используете ли вы сверхбыструю автоматическую настройку пены или готовите молоко на пару вручную. Bambino Plus также компактен, поэтому легко поместится на любой кухне.

Реклама

Эта доступная по цене машина может производить удивительно сложные снимки, но с трудом взбивает молоко и кажется немного устаревшей. Лучше всего подойдет тем, кто в основном пьет чистый эспрессо.

Gaggia Classic Pro — это обновленная версия Gaggia Classic, которая на протяжении десятилетий была популярной машиной начального уровня благодаря простому, доступному дизайну и способности готовить достойные порции эспрессо. Хотя Classic Pro имеет несколько улучшенную паровую трубку по сравнению с Classic, она все же неточна по сравнению с Breville Bambino Plus. Ему также сложно собрать молочную пену с бархатистой текстурой (хотя он способен на это, если немного потренироваться). Новичкам не так легко освоить Pro, как наш лучший выбор, но он способен создавать шоты с большей нюансировкой и кислотностью, а зачастую и с более интенсивной пенкой (видео). Если вы любите чистый эспрессо, это преимущество может перевесить недостатки Gaggia.

Изящный и мощный, с отличным программированием и встроенной кофемолкой, Barista Touch позволяет новичкам готовить дома разнообразные эспрессо-напитки кофейного качества, не требуя особых усилий для обучения.

*На момент публикации цена составляла 1100 долларов США.

Breville Barista Touch предлагает множество подсказок в виде сенсорного центра управления с пошаговыми инструкциями и множеством программ, поэтому он отлично подходит для новичков. Но он также включает расширенные элементы управления и допускает ручное управление для более опытных пользователей и людей, которые хотят проявить творческий подход. Он имеет качественную встроенную кофемолку, а также регулируемую настройку автоматического вспенивания молока, которая позволяет контролировать количество образуемой пены. Touch — отличный выбор, если вам нужна машина, которая позволит вам сразу же погрузиться в работу и начать готовить достойные напитки без необходимости просматривать в Интернете множество обучающих видеороликов. Даже гость, вероятно, мог бы без особых проблем подойти и приготовить себе напиток в этой машине. Но тем, у кого больше опыта, вряд ли будет скучно; вы можете выбрать больший или меньший контроль над каждым этапом процесса приготовления напитка. Barista Touch так же надежен, как и меньший по размеру Breville Bambino Plus, а также немного мощнее: он делает сбалансированные порции и с легкостью вспенивает молоко.

Элегантная и веселая машина для тех, кто хочет отточить свои навыки и больше экспериментировать. Ascaso готовит лучший эспрессо из всех протестированных нами машин, но для ее освоения требуется некоторая практика.

*На момент публикации цена составляла 1335 долларов США.

Ascaso Dream PID — это элегантная и очень компактная машина, способная постоянно готовить эспрессо профессионального уровня. Если вы немного разбираетесь в эспрессо и хотите иметь доступную машину, способную выдержать долгую практику, Dream PID предлагает правильное сочетание простоты программирования и практического опыта. Мы обнаружили, что приготовленный ею эспрессо оказался удивительно насыщенным и сложным — лучше, чем у любой другой протестированной нами машины — с небольшими изменениями в качестве в течение нескольких раундов тестирования, если только мы намеренно не изменили настройки. Паровая палочка также способна вспенивать молоко до желаемой текстуры (при условии, что вы приложите усилия, чтобы научиться ее использовать, поскольку автоматической настройки нет), в результате чего получается кремовый, но при этом крепкий на вкус латте. Это первая машина, которую мы рекомендовали, и которая стоит более 1000 долларов, но мы считаем, что это оправдано: Ascaso было довольно приятно использовать, и обычно она готовила гораздо лучший эспрессо по сравнению с конкурентами.